|
Баклажаны по - турецки
|
| 14.01.2010, 08:03 |
Ингредиенты:
2 баклажана
3 помидора
2 луковицы
1 морковь
2 столовые ложки растительного масла
соль, перец.
Приготовление
Баклажаны помыть, разрезать вдоль ломтиками и каждый ломтик обжарить в растительном масле. Помидоры мелко порезать , лук порезать кубиками. Морковь почистить и потереть на крупной терке. Все овощи соединить, обжарить в растительном масле, посолить, поперчить.
Каждый обжаренный ломтик баклажана смазать поджареными овощами. Ломтики баклажана сложить так, чтобы по форме получился целый баклажан, поместить их в форму для запекания, полить маслом и поставить в духовку.Запекать 20-25 минут при 180 градусах. При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Овощные | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 2362 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 3.3/3 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
