Вторник, 21.11.2017, 14:37
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Готовим легко!

Главная » Файлы » Мясные блюда » Котлеты, тефтели

Аппетитные тефтели
16.03.2010, 19:38


Ингредиенты:
Тефтели: 1 кг мясо свиное, не очень жирное
2 луковицы
2 яйца
соль, чёрный перец: по вкусу.
100 гр мякоть белого батона
3-4 ст.л. молока
100 гр муки
Соус: 1 морковь
1 луковица
2 помидора
2 ст.л. томатная паста
3 ст.л. аджики
30 гр масло оливковое
2 шт. лавровый лист
Приготовление
Мясо помыть, порезать на средние куски, пропустить через мясорубку вместе с луком. Мякоть белого батона размочить в молоке и добавить в фарш.
Разбить два яйца, размешать их с солью и перцем и тоже добавить в фарш.
Всё хорошо перемешать. Сформировать шарики, обвалять их в муке. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Теперь нужно приготовить соус: для этого обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Затем добавить помидоры, томатную пасту и аджику. Всё вместе нужно протушить 3-4 мин. Посолить по вкусу и добавить примерно один стакан воды и лавровый лист, довести до кипения.
Положить все тефтели в кастрюлю и залить подготовленным соусом.Тушить всё вместе 15 минут.
Приятного аппетита!


Категория: Котлеты, тефтели | Добавил: koshka
Просмотров: 421 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Категории раздела
Курица [19]
Говядина [13]
Свинина [12]
Котлеты, тефтели [17]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 75
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Бесплатный хостинг uCoz