|
Куриные котлетки "Фри"
|
| 26.04.2010, 19:41 |
Ингредиенты:
500 гр куриных грудок
соль, перец, панировка
Начинка: 100 гр тертого сыра
зелень (петрушка, базилик)
кусочки сырокопченного мяса
тертый зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
Соус: 100-150 мл сливок (нежирных)
30 гр молотого грецкого ореха
соль, перец, мускат (можно еще белое вино)
Приготовление
Куриные грудки нарезать отбивными, хорошо отбить. Посолить и поперчить.
Тертый сыр, нарезанную зелень, кусочки мяса, чеснок и майонез смешать.
Распределить слоем по поверхности куринных грудок. Свернуть рулетиком.
Рулетики запанировать в сухариках и обжарить в большом количестве растительного масла.
Сливки смешать с орехами, солью, перцем и мускатом, проварить минут пять. И полить котлетки. Можно сначала проварить орехи в белом вине и добавить сливки.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Котлеты, тефтели | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 1024 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
