|
Куринное жаркое с чесноком
|
| 08.05.2010, 07:03 |
Ингредиенты:
8 куриных голеней
3 зуб. чеснока
8 ст.л. растительного масла
1 лимон
2 ч.л. горчицы
тимьян
1 ч.л. сухой приправы
800 гр картофеля
300 гр свежих шампиньонов
2 луковицы
Приготовление
Картофель отварить "в мундире", шампиньоны обжарить.
Чеснок порезать кружочками и половину вложить под куриную кожицу. Голени обмазать 2 столовыми ложками растительного масла, поперчить, посолить и запекать на противне 15 минут при 230С. Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками, лук - колечками. Порезать пол лимона колечками, а из другой половины выдавить сок. Смешать растительное масло, горчицу, тимьян, оставшийся чеснок ( раздавить) и лимонный сок. Получившийся маринад вылить в картофель с грибами и колечками лимона, посолить и хорошо перемешать. Аккуратно разложить овощи на противне с окорочками, поставить в духовку и продолжать запекать еще 35 -40 минут при той же температуре. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Курица | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 955 | Загрузок: 0
| Комментарии: 2
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
