|
Шурпа с фасолью
|
| 04.04.2010, 08:44 |
Ингредиенты:
400 гр говядины или баранины
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. томат. пасты
1 палочка сельдерея
1 банка консервированной фасоли в томате
4 картофелины
соль и молотый перец по вкусу
зелень, лавровый лист
Приготовление
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Лук и морковь нарезать полукольцами. Мясо нарезать кусочками.
В глубокую сковороду с растельным маслом выложить мясо и поджарить до румяности на большом огне-постоянно помешивая. Добавить к нему лук и морковь и тушить на слабом огне минут 15. Затем добавить томат.пасту и потушить минут 10.
Затем мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю и довести до кипения.
Добавить картофель, нарезанный дольками, порезанный сельдерей, соль, перец и варить 15—20 минут. Затем добавить фасоль, зелень, лаврушку и перец горошком, проварить 5 минут.
Перед подачей украсить базиликом.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Супы | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 1062 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
