|
Суп "Весеннее настроение"
|
| 04.04.2010, 08:53 |
Ингредиенты:
200 гр копченой грудинки
1 цукини
2 картофелины
2 луковицы
1 морковь
1 перец болгарский
1 помидор
300 гр щавеля
30 гр петрушки
2 ст.л. масла растительного
Приготовление
Картофель порезать кубиками и положить в кипящюю воду.
Для заправки лук порезать полукольцами и поджарить на растительно масле до золотистого цвета, к луку добавить порезанную морковь и потушить 2-3 минуты.
На сковороду к овощам положить мелко порезанную грудинку, затем перец-кубиками и мелко порезанный помидор без кожицы. Тушить заправку 5 минут.
После того как картофель проварится, добавить цукини-небольшими кусочками и варить еще минут 5. Затем добавить в кастрюлю грудинку с овощами и варить суп на маленьком огне 10 минут. Мелко нарезать щавель и петрушку и добавить кв суп за 3-4 минуты до готовности.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Супы | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 567 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
