|
Сырный суп с шампиньонами
|
| 28.05.2010, 07:01 |
Ингредиенты:
1 куриная грудка (250-300 гр)
1 луковица
1 морковь
200 гр шампиньонов
2 корня сельдерея
3 кортофелины
200 гр плавленного сыра
зеленый лук
соль, перец
Приготовление
В кастрюлю налить растительное масло и обжарить до прозрачности порезанный кубиками лук и порезанные тонкими пластинами шампиньоны.
Куриную грудку порезать на небольшие куски и добавить к жаренным луку и шампиньонам. Жарить минут 10.
Картофель почистить, нарезать кубиками, морковь и сельдерей соломкой.
В кастрюлю с жаренной грудкой и овощами налить примерно 2,5 литра воды, довести до кипения, посолить, поперчить и добавить картофель, морковь и сельдерей, варить до мягкости картофеля. За 5 минут до готовности добавить порциями плавленный сыр и мелко нарезанный зеленый лук, хорошо размешать, чтоб растворился сыр.
После выключения огня накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться супу еще в течении 5-10 минут.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Супы | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 827 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
