Томатный суп с сыром - Супы - Первые блюда - РЕЦЕПТЫ

	Суббота, 20.04.2024, 02:41 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход
	Готовим легко!

Главная » Файлы » Первые блюда » Супы

Томатный суп с сыром

	21.01.2010, 08:34
Ингредиенты: 1 кг помидоров 300 мл бульона 3 картофелины 1 луковица 1 ст.л. масла сливочного 1 ст. белого вина 2 плавленых сырка 1 ч.ложка крахмала 100 гр тертого сыра 4 ломтика хлеба соль, сахар (щепотка),специи по вкусу Приготовление Картофель сварить до готовности и хорошо размять.Оставить немного (300 мл) бульона и смешать с картофелем.Томаты разварить до полного размягчения, протереть через сито. Кубики лука обжарить на жире до золотистого цвета. Добавить к жарению томатное пюре, специи, влить картофельный бульон и вино, довести до кипения. Затем, помешивая, растворить в супе кусочки плавленого сыра, загустить крахмалом. Разлить суп по чашкам. Поджаренные кусочки хлеба натереть чесноком и намазать маслом, положить в каждую порцию супа, на них, горкой, — тертый сыр. Поставить чашки с супом в духовку, чтобы сыр на гренках подрумянился. Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 Категория: Супы \| Добавил: koshka
Просмотров: 611 \| Загрузок: 0 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 0.0/0