|
Уха из форели
|
| 05.06.2010, 07:03 |
Ингредиенты: (на 1,5-литровую кастрюлю)
400 гр форели
400 гр картофеля
1 небольшая морковка
1 небольшая луковица
1/3 стакана пшеничной крупы
2-3 лавровых листика
соль, черный перец
зелень по вкусу
Приготовление
Форель помыть, залить водой, варить 15-20 минут. Затем рыбу вынуть, бульон процедить. Рыбу разобрать на небольшие кусочки, удалить кости и кожу.
Картофель нарезать брусочками, морковь - колечками. В кипящий бульон положить картофель, морковь, целую луковицу, когда снова закипит - крупу.
За несколько минут до готовности положить рыбу, лавровый лист, посолить, поперчить. Зелень мелко нарезать и положить в конце приготовления.
Дать настояться 20-30 минут.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Супы | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 727 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
