|
Хлеб "Воздушный"
|
| 07.07.2010, 07:15 |
Ингредиенты:
1 ст. теплой воды
1/4 ст. молока
3-4 ст.л. растительного масла(можно оливкового)
1 ч.л. соли(без горки)
0.5 ч.л. сахара
1.5 ч.л. дрожжей
3 ст. муки
Приготовление
В смеси воды и молока растворить сахар, соль и дрожжи, добавить масло, подсыпая просеянную муку замесить не крутое тесто, оно должно даже немного липнуть к рукам, вы смазывайте их маслом чтобы было удобнее работать с тестом. Миску смазать растительным маслом, переложить в нее тесто, накрыть и поставить в тепло на 1 час. За это время тесто должно сильно подойти.
Когда тесто подойдет его нужно обмять смазанными маслом руками, форму смазать сливочным маслом, переложить в него тесто, накрыть и снова в тепло на 30- 40 минут. Духовку нагреть на 180С, когда тесто в форме подойдет, аккуратно, стараясь не трясти переставить форму с тестом в духовку. Выпекать хлеб пока он не схватится корочкой и полностью не поднимется, затем увеличить на 200С и выпекать до золотистого цвета, до готовности.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Хлеб | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 843 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
