|
Торт из печени с сырной начинкой
|
| 02.08.2010, 08:08 |
Ингредиенты:
0.5 кг куриной печени
1 луковица
2 яйца
0.5 ст. молока
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 неполная ч.л. соли
сода на кончике ножа
перец молотый и специи по вкусу
Начинка: 100 гр сыра
250 гр майонеза
2-3 зуб. чеснока
молотый черный перец, мелко нарубленная зелень по желанию
Приготовление
Печень и луковицу перекрутить на мясорубку, смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выпечь 6 блинчиков на небольшом огне. Переворачивать тогда когда верх полностью "схватится", сковороду все время смазывать растительным маслом.
Сыр и чеснок потереть на мелкую терку, смешать с майонезом, перцем и зеленью. Готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом, чтобы были ровные края, затем промазать майонезно-сырной начинкой, смазать так же верх и немного бока, верх посыпать тертым сыром. Оставить торт часа на 2 при комнатной температуре пропитаться.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Пироги | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 909 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 5.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
