|
Кальмары под жульенным соусом
|
| 27.07.2010, 07:28 |
Ингредиенты:
3 тушки альмаров
1 большая луковица
250 гр сметаны 20% жирности
100 гр сыра
1 ст.л. муки
50 гр сливочного масла
соль, перец
Приготовление
Кальмары почистить и опустить вкипящую воду на 20-30 сек.
Лук порезать кольцами, обжарить до прозрачности. Кальмары тоже порезать кольцами, положить в жаренный лук, обжарить еще пол-минуты.
Соус. Масло растопить, добавить муку, мешать до однородной массы. Посолить, поперчить, выложить сметану, проварить до загустевания. В конце приготовления добавить тертый сыр. Приготовленным соусом залить кальмары.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 733 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
