|
Фаршированые перцы
|
| 07.01.2010, 19:17 |
Ингредиенты:
400г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г сметаны
150 г томатной пасты или кетчупа
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Половину лука обжарить на растительном масле.Добавить половину моркови, обжарить.
Смешать фарш и рис.Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
У перца отрезать верхушку, удалить семена,наполнить фаршем.Смешать сметану и томатную пасту.В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.Добавить сметанно-томатный соус, перемешать.
Выложить перцы.Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев.
Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.
Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы. Приятного аппетита.
|
|
Категория: Ассорти | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 728 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
