Ингредиенты: Тесто:1/4 стакана воды 2 ст. л. молока 2 ст. л. растительного масла 1 яйцо щепотка соли мука Начинка:3 куриных окорочка 1 луковица соль, перец 2-3 ст. л. сливок Приготовление Замесить тугое тесто, накрыть и оставить на 40 минут. Для начинки обрезать с окорочков мясо, перекрутить на мясорубке с луковицей, посолить, поперчить по вкусу, добавить сливки. Тесто раскатать тонко, лепить пельмени, поставить на 30- минут в морозильник, затем отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Смазать сливочным маслом, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
|