Рис "Пилаф"с овощами и сухофруктами - Гарниры - Вторые блюда - РЕЦЕПТЫ

	Пятница, 19.04.2024, 02:22 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход
	Готовим легко!

Главная » Файлы » Вторые блюда » Гарниры

Рис "Пилаф"с овощами и сухофруктами

	08.01.2010, 19:21
Ингредиенты: 200 гр. риса 1/4 луковицы 1/2 морковки 1/2 баклажана 1/2 цуккини мясной бульон или вода цедра лимона и апельсина горсть мелкопорубленных фиников горсть мелкопорубленных фисташек карри соль и перец оливковое масло сливочное масло Приготовление Лук и морковь мелко нарезать. Цукини и баклажан порезать небольшими кубиками. Оставить на 15 мин.,чтоб сошла горечь. Финики и фисташки порубить. Подготовить цедру лимона и апельсина. На сковороду с разогретым маслом сначала бросить мелконарезанный лук и морковь. Слегка поджарить. Добавить цукинни и баклажан кубиками. Жарить несколько минут. Потом всыпать предварительно замоченый рис добавляя бульон или воду. Обжаривать с овощами до готовности . Добавить финики и фисташки, щепотку карри, цедру лимона и апельсина. Посолить и поперчить по вкусу. Готовое блюдо заправить сливочным маслом. Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 Категория: Гарниры \| Добавил: koshka
Просмотров: 642 \| Загрузок: 0 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 0.0/0