|
Хрустящие трубочки
|
| 02.08.2010, 08:23 |
Ингредиенты:
3 белка
200 гр сахара
200 гр муки
75 гр сливочного масла
100 гр шоколада
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление
Духовку нагреть на 190С.
Противень застелить бумагой, смазать сливочным маслом.
Растопить сливочное масло, и растопить шоколад в микроволновке или на паровой бане. Просеять муку. Белки взбить в устойчивую пену постепенно добавляя сахар и ваниль, продолжая взбивать понемногу влить растопленное масло и муку, белки сразу опадут, тесто должно быть кремообразной консистенции.
Выкладывать тесто на противень чайную ложку с горкой на большом расстоянии друг от друга, и аккуратно ложкой размазать тесто в небольшой тонкий круг. При помощи чайной ложки или кондитерского мешка нанести на круг небольшие разводы из шоколада, поставить в духовку, печь 5 минут, как только потемнеют края готово. Достать и аккуратно, при помощи ножа, как можно быстрее свернуть кружки в трубочки. Шоколад прийдется периодически подтапливать чтобы он всегда был жидким. Готовые трубочки полить растопленным шоколадом, сделать разводы.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Торты,печенье и пирожные | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 1168 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
