|
Запеченая цветная капуста
|
| 22.01.2010, 14:30 |
Ингредиенты:
600 г цветной капусты
50 г сливочного масла
0,5 л молока
2 ст ложки муки
200 г твердого сыра
2 ст.л. уксуса
сахар, соль, перец
Приготовление
Капусту разобрать на крупные соцветия и замочить минут на 5 в холодной воде с уксусом. Затем сварить капусту в воде с сахаром до готовности.
Сделать соус: растопить сливочное масло, добавить муку и постоянно помешивая обжарить муку минут 5,затем постепенно добавить молоко и варить минут 10 до закустения (консистенция жидкой сметаны). Капусту достать, промыть в холодной воде и выложить в огнеупорную посуду. Залить соусом, посыпать тертым сыром и запекать при 180С 30 минут.При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Овощные | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 652 | Загрузок: 0
| Комментарии: 2
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
