|
Блины с начинкой из грибов
|
| 09.02.2010, 15:04 |
Ингредиенты:
Тесто: 250 гр муки
12 гр свежих прессованых дрожжей
750 мл молока
50 гр сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
Начинка: 400 гр шампиньонов
1 луковица
соль, перец
Приготовление
Половину молока подогреть, развести сахар, дрожжи и 3 ст.л. муки, оставить на 20 мин. В чашке смешать растопленное масло, яичные желтки, добавить теплое оставшееся молоко, оставшуюся муку и взбитые с солью белки, смешать с опарой и оставить еще минут на 20. Затем выпекать на сковороде с двух сторон до готовности.
Шампиньоны обжарить с репчатым луком, посолить, поперчить. В готовые блины завернуть начинку. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Разное | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 698 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
