|
Вегетарианский борщик
|
| 09.01.2010, 20:12 |
Ингредиенты:
1,5 л воды
1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
1 свекла
2 картофелины
1 стол. ложка томатной пасты
соль и перец по вкусу
1 стол. ложка сахарного песка
капуста
сметана
свежая зелень
3 дольки чеснока.
Приготовление
В кипящую воду положить очищенную порезаную или потертую на крупной терке свеклу, отварить почти до готовности.
Мелко нарезанные репчатый лук и морковь обжарить в растительном масле,добавить томат и немного протушить.
В свекольный отвар положить нарезанный небольшими кубиками картофель.
Через 10 минут добавить мелко нашинкованную капусту, когда капуста сварится до готовности, положить заправку.
Как только все закипит, добавить сахар по вкусу, посолить и поперчить
При подаче на стоп заправить борщ сметаной, зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Борщи | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 583 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
