Четверг, 29.06.2017, 01:50
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Готовим легко!

Главная » Файлы » Первые блюда » Супы

Суп "Маллигатони"
02.02.2010, 22:15


Ингредиенты:
2 ст.л. растительного масла
1 красная луковица
1 морковь
1 сладкий красный перец
6 долек чеснока
корень имбиря длиной около 7 см
половинка перца чили
несколько веточек кинзы
2 ст.л. карри
1 ст.л. томатного пюре
200 гр говядины
2 банки помидоров в собственном соку
1 л. говяжьего или куриного бульона
морская соль и молотый черный перец
1 стакан натурального йогурта
Приготовление
 Разогреть глубокую кастрюлю с толстым дном, налить масло и положить туда крупно нарезанные лук, морковь, перец, чеснок, имбирь(потертый на мелкой терке) и стебли кинзы. Готовить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. Добавить карри и томатное пюре и хорошенько перемешать. Добавить говядину, помидоры, бульон, чайную ложку соли и немного молотого перца.
Довести до кипения и оставить на слабом огне на два часа, пока говядина не станет мягкой, при необходимости подлить горячей воды. Снять с огня, измельчить суп блендером до состояния пюре.
 При подаче положить в каждую тарелку немного йогурта (можно заменить сметаной) и украсить измельченными листьями кинзы.
Приятного аппетита!
Категория: Супы | Добавил: koshka
Просмотров: 313 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Категории раздела
Супы [29]
Борщи [5]
Солянки [1]
Рассольники [1]
Холодные супы [3]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 75
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Бесплатный хостинг uCoz