|
Киш "Лорен"
|
| 19.04.2010, 08:50 |
Ингредиенты:
Тесто: 250 гр муки
125 гр сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли.
Начинка: 250 гр бекона
2 яйца
200 мл сливок 33%
200 гр тертого сыра
щепотка мускатного ореха
Приготовление
Муку, масло и соль, яйцо и 3 ст л воды вымесить в тесто, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 2 часа.
Форму намазать жиром. Достать тесто, раскатать и выложить в форму, вылепив бортики. Наколоть вилкой и испечь в разогретой духовке до 200С в течение 20 минут.
В это время бекон нарезать на кусочки и слегка обжарить. Взбить яйца, добавить сливки, опять взбить. Добавить тертый сыр, перец и мускатный орех. Перемешать. Достать из духовки испеченное тесто, выложить на него бекон, залить яично-сливочной массой. В духовке сделать температуру немного поменьше и печь пирог еще примерно около часа.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Пироги | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 763 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
