|
Тарт с пореем
|
| 26.04.2010, 19:21 |
Ингредиенты:
Тесто: 200 гр муки
100 гр масла сливочного
1 яичный желток
соль
Начинка: 500 гр порея
50 гр лука
2 ст.л. масла оливкового
100 гр бекона
125 гр сметаны
3 яйца
соль, перец
50 гр тертого сыра
Приготовление
Из муки, масла, желтка, соли и 2-3 ложек теплой воды замесить тесто. Выложить тесто в форму, самзанную маслом и хорошо в ней руками это тесто разместить. Поставить его в форме на 30 минут в холодильник.
Порей порезать полукольцами, лук кубиками, все 5 минут протушить в оливковом масле. Бекон порезать кубиками и замешать к порею и луку. разогреть духовку на 200C.
Сметану, яйца, соль, перец смешать.
Вытащить форму с тестом из холодильника, обложить бумагой для печки, выложить бобы или горох (чтоб тесто не вздулось), пропечь 10 минут.
Вынуть тесто из духовки,выложить на тесто порей и лук с беконом, сметанную подливку вылить сверху и посыпать все сыром. Печь еще 20 минут.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Пироги | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 808 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
