Четверг, 24.08.2017, 11:38
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Готовим легко!

Главная » Файлы » Праздничные блюда » Окраска яиц

Оригинальные способы окраски яиц
28.03.2010, 07:59


Яйца, крашенные в берёзовых листьях
Приготовить отвар из листьев молодой берёзы, дать ему настояться. Яйца вымыть, отпустить в тёплый настой, варить 10 минут после закипания, вынуть и остудить. Яйца получатся жёлтого цвета. При желании можно нанести на них узор: на смоченную скорлупу наложить берёзовый или какой-либо другой небольшой листок красивой формы, плотно обвязать яйцо капроном, и тогда уже отварить в настое.

Яйца, крашенные чернилами
Яйца вымыть, вытереть, обернуть лоскутом, перевязать ниткой, сверху в некоторых местах накапать чернил с помощью пипетки или деревянной палочки, опустить в кастрюлю с тёплой водой, варить после закипания в течение 10 минут, вынуть, остудить, снять ветошь.

Яйца в пестрых тонах
Яйцо окрасить в базовый матовый цвет. Затем на кончик кисточки взять немного не очень жидкой краски и путём напыления нанести точки и мазки на поверхность яйца.

Двухцветные яйца
Сварить яйца вкрутую и немного охладить (лучше всего окрашивать чуть тёплые яйца). В каждой мисочке развести краску в соответствии с инструкцией, добавить по 2 ст.л. уксуса и размешать. Придерживая ложкой, окунуть в каждую мисочку по несколько яиц и оставить, переворачивая для равномерного окрашивания. Вынуть и подсушить на бумажном полотенце. Теперь каждое окрашенное яйцо взять 2 пальцами и окунуть в контрастную краску до половины. Держать 1 минуту, пока краска не возьмется, а затем вынуть и подсушить на полотенце.

Яйца, крашенные в стиле ретро
Возять картинки из журналов, открыток и так далее. Аккуратно вырезать понравившийся рисунок (самое главное, чтобы он был тонкий), и наклеить на яйцо. Приготовленные таким способом яйца очень красивы и прекрасно подойдут для украшения праздничных блюд.

Яйца, окрашенные покупными "Пасхальными наборами"
1. Разрезать пополам термоэтикетки по линии (разделите по перфорации).
2. Надеть этикетку на предварительно сваренное холодное яйцо.
3. Положить яйцо на ложку и опустить на 1-2 секунды в кипяток.
4. Этикетка должна равномерно обтянуть яйцо.
Непокрытые верх и низ яйца украсить голографическими наклейками.

Пасхальные яйца – для украшения
Продукты, необходимые для приготовления: Сырые куриные яйца, готовое незастывшее желе, взбитые сливки.
Что-нибудь цветное и яркое для украшения: кусочки мармелада, ягоды...
Приготовление: в скорлупе яиц сделать маленькие отверстия, через которые содержимое (белок и желток) удалить по возможности полностью. Скорлупки промыть, высушить и через это же отверстие наполнить яйца желе. Сделать желе разноцветным! После этого будущие произведения искусства отправляются в холодильник. Украсить заготовленными ягодами или мармеладом. После украшения выложить на нарядную тарелочку и украсить сливками и остатками ягод и мармелада.

Яйца, крашенные в луковой шелухе
Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, для этого заливаем шелуху кипятком и настаиваем с полчасика. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после закипания в течение 10-12 минут, вынуть, остудить. Можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут потрясающий блеск. В зависимости от количества взятой шелухи яйца окрасятся в цвета от жёлтого до тёмно-коричневого.

Хочется раскрасить в другие цвета? Отлично, у природы припасено множество оттенков. А красящие отвары готовятся также, как и в случае с шелухой.

Красный: свекла или черника, щелпни сандала, ягоды черёмухи.
Светло-жёлтый: апельсины или лимоны, морковь. Соком цитрусовых или морковкой натирайте уже сваренные яйца.
Жёлтый: скорлупа грецкого ореха, кора молодой дикой яблони, побеги тополя, цветки ромашки, шафрана, крокус, зверобой.
Светло-зелёный: листья шпината, крапивы, ландыша, примулы, кора крушины, ясеня.
Синий: листья краснокочанной капусты. Замочите на ночь мелко нарезанную капусту и добавьте 5 ст.л. уксуса. Утром, не вынимая капусту, сварите в этой смеси яйца.
Голубой или фиолетовый: шелуха чёрных зёрен подсолнуха (не жаренных!), красного лука, серёжки тополя, цветы мальвы, подснежники, ягоды черники и бузины.
Бежевый или коричневый: кофе. На 250мл. воды нужно взять 4 ст.л. молотого кофе, и в этом растворе сварить яйца. Насыщенность цвета зависит от продолжительности варки.
Чтобы получить крапанки – яйца, расписанные пятнышками – мокрые яйца обвалять в сухом рисе, завернуть в марлю и сварить с любым красителем.
Для мраморного эффекта обернуть яйца в луковую шелуху, а сверху завязать любой хлопчатобумажной тканью. А можно просто добавить в воду за минуту до окончания варки немного растительного масла.
Чтобы получились разводы, обмотать яйца разноцветными нитками и сварить.
Хотите нанести рисунок? Выберите трафареты – это могут быть листья или бумажные фигурки. Прикладываем трафареты к яйцам, туго обвязываем марлей и варим в красителе. Можно просто приклеить к яйцу вырезанные картинки густым крахмальным клейстером.
Чтобы сделать яйцо полосатым, наденьте на него обычную каучуковую резинку, наклейте изоленту или повяжите ленточкой из плотной материи.

Небольшие хитрости:
1. Перед тем как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом – краска будет ложиться ровнее. Если используете специальные краски, не забудьте добавить в воду немного уксуса, тогда они не лягут разводами.
2. Чтобы цвет был ярче, окрашенные яйца прямо в красящем растворе спрячьте на ночь в холодильник.
3. Уже готовые охлаждённые яйца протрите растительным маслом – и они засияют.
Категория: Окраска яиц | Добавил: koshka
Просмотров: 5904 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1  
Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Категории раздела
Пасха [6]
Окраска яиц [2]
Шашлыки [6]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 75
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Бесплатный хостинг uCoz