|
Голубцы с сыром и грибами
|
| 25.04.2010, 07:28 |
Ингредиенты:
8 наружных листьев капусты
350 гр грибного ассорти
2 луковицы
1 ст.л. сливочного масла
200 гр твердого сыра
4 ст.л. тертого плавленного сыра
100 мл бульона
50 гр сметаны
соль, перец, зелень
Приготовление
Капусту бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты. Затем вынуть и обсушить.
Лук нарезать кубиками и пассеровать в сливочном масле, нарезать и добавить грибы. Тушить 5 минут.
Нагреть духовку до 200 градусов. Зелень нарезать . Твердый и плавленный сыр натереть на крупной терке и добавить к грибам. Посолить и поперчить.
Листья капусты разложить и смазать сырно - грибной смесью. Свернуть с узкой стороны, скатать трубочкой, обмотать кулинарной нитью и вплотную друг к другу выложить в форму для запекания.
Бульон перемешать со сметаной. Залить соусом голубцы. Запекать в духовке 30 мин., через 20 мин. с начала запекания накрыть фальгой.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Ассорти | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 656 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
