|
Шоколадный рулет с малиной
|
| 10.07.2010, 07:21 |
Ингредиенты:
4 яйца
0.5 ст. сахара
1 неполный стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. какао порошка
щепотка соли
Начинка: 200 гр мороженной малины
3-4 ст.л. сахара
Приготовление
Малину достать из морозилки, дать оттаять. Духовку нагреть на 180С, противень застелить бумагой, смазать ее сливочным маслом.
Отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром и ванилью до белой пышной массы. Белки взбить с солью до пышной пены, добавить в желтки треть белков и просеянную муку с какао, осторожно все перемешать миксером до однородной массы, затем уже мешая ложкой добавить в два приема остальные белки. Выложить тесто на противень и распределить ложкой в прямоугольный пласт.
Выпекать 10 минут. Пока печется корж приготовить начинку-малину взбить с сахаром в блендере.
Готовый корж достать из духовки, сверху нанести равномерно малину, и сразу аккуратно свернуть рулет, оставить так до полного остывания,затем порезать острым ножом.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Пироги и пирожки | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 881 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
