|
Торт "Елена"
|
| 13.02.2010, 15:05 |
Ингредиенты:
Тесто: 3 яйца
350 гр сахара
350 гр сметаны
2 ст. муки
3 ст.л. крахмала
1 ч.л. соды
25 гр изюма
20 гр мака
30 гр орехов
масло для смазывания формы
Крем: 600 гр сметаны (25%жирности)
250 гр сахара
50 гр какао или тертого шоколада
Приготовление
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замесить тесто, разделить его на три части и ввести наполнители: в одну часть — подготовленный изюм, в другую - мак и в оставшуюся - рубленые орехи. Выпечь в смазанных маслом формах при 210 °С в течение 15— 20 минут.
Для крема охлажденную сметану взбить до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.
Готовые коржи охладить, разрезать по горизонтали пополам, смазать кремом и уложить друг на друга, чередуя наполнители. Верхний корж смазать кремом и посыпать какао или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Торты,печенье и пирожные | Добавил: koshka
|
| Просмотров: 746 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
